超市裏如何挑選紅酒 超市裏挑選紅酒的技巧

1、首先我們要去大型的超市購買，比如沃爾瑪、大潤發、麥德龍、家樂福等等，這些大型超市的進貨渠道有保障，自然不允許劣質的酒和假酒進入商場，所以我們購買就更加放心了。而一些小店鋪，或者紅酒專門店，都有可能買到劣質酒和假酒，不懂酒的話，謹慎購買。

2、選擇一些大品牌的紅酒，這些紅酒價格合理，是低端入門款。一般超市裏都會有，都可以放心購買。

3、如果不懂品牌的話，我們購買的時候也要仔細看看瓶子上的標籤。條形碼也是一個關鍵信息，條形碼不僅是付款用的，我們用手機掃描條形碼，就可以查到這款紅酒的詳細信息。條形碼下面還有一串數字，這個數字代表了每個國家，比如中國的是6開頭，美國的是0開頭，澳大利亞的是9開頭、西班牙的是8開頭，法國的是3開頭、智利的是7開頭，這樣我們就可以清楚地分辨它到底是進口還是國產的了。

4、紅酒和白酒不同，不是時間越久越好，要看紅酒的品質。所以普通的紅酒，一般都是保質期，只不過這個保質期不代表變質，只是過了這個時間段，紅酒的口感大不如前了。因此紅酒還有一個適飲期，它比保質期更為為重要，沒有達到適飲期的紅酒，口感也不好。一般的紅酒，都要在兩三年內喝掉，不然就錯過了適飲期，口感和品質都會下降。