東北特產怎麼吃好吃又簡單

東北特產怎麼吃好吃又簡單

功效：
東北特產豐富多樣，不僅口味獨特，而且營養豐富。它們含有豐富的蛋白質、纖維、維生素和礦物質，能夠促進消化、增強免疫力、改善貧血等。下面介紹一種簡單又好吃的東北特產做法。

材料：
1. 500克圓白菜
2. 100克豬肉末
3. 50克香菇
4. 適量鹽、雞精、生抽、料酒、葱、姜
5. 適量清水
6. 適量食用油

做法步驟：
1. 準備工作：將圓白菜撕成小塊，香菇切絲，葱姜切末備用。
2. 炒菜餡：鍋中燒熱加入適量的食用油，放入葱姜翻炒出香味後，加入豬肉末炒熟。
3. 加入調料：將炒熟的豬肉末加入香菇絲，繼續炒勻，然後加入一勺料酒、適量鹽和雞精炒勻。
4. 烹飪汁水：將炒好的餡料倒入一旁備用，再將鍋內加入適量的清水、少許生抽，開火燒開。
5. 焯菜料：待水開後，將撕好的圓白菜塊倒入開水中焯燙2-3分鐘，至菜葉變軟糯。
6. 煮炒合一：將焯燙好的圓白菜塊撈起瀝水，放入調料烹飪的湯水中，翻炒均勻。
7. 煮至入味：將翻炒均勻的菜料用中小火煮沸，再開大火煮2-3分鐘即可。
8. 出鍋裝盤：將煮好的菜料裝盤，撒上一些葱末作為裝飾，即可食用。

注意事項：
1. 炒菜餡時要注意火候，不要炒糊。
2. 在焯燙菜料時，水的温度要適中，不要太燙，以免煮爛。
3. 烹飪的湯水中的調料要根據個人口味適量調整。

以上就是一種簡單又好吃的東北特產做法。希望大家可以在家自己動手嘗試製作，享受美食的同時也體驗東北特產的獨特風味。