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簡單又好吃的簡易麪包

簡單又好吃的簡易麪包

簡單又好吃的簡易麪包

功效:簡易麪包是一種簡單易做的麪包,非常適合初學者或者沒有太多時間的人制作。它具有鬆軟口感,外酥內軟,香甜可口,能夠滿足人們對美味麪包的需求。

材料:
- 高筋麪粉500克
- 酵母5克
- 細砂糖30克
- 鹽5克
- 温水250毫升
- 黃油30克

做法步驟:
1. 將高筋麪粉放入一個大碗中,加入細砂糖和鹽,攪拌均勻。
2. 將酵母加入温水中,攪拌均勻溶解後倒入麪粉中。
3. 用筷子或者手攪拌麪粉,直到麪糰開始成形,然後將麪糰放在桌面上揉搓10分鐘,直到麪糰變得光滑有彈性。
4. 將黃油切成小塊,加入麪糰中,繼續揉搓5分鐘,直到黃油完全被面團吸收。
5. 將麪糰放回碗中,用濕布覆蓋,放在温暖的地方發酵1小時,或者直到其體積變大一倍。
6. 發酵完成後,將麪糰取出,揉搓幾次以去除氣泡,然後將其放在烤盤中,蓋上濕布再次發酵30分鐘。
7. 在發酵期間,預熱烤箱至200度。
8. 發酵完成後,在麪糰表面劃幾刀,然後將烤盤放入烤箱中,烘烤25-30分鐘,直到麪包呈現金黃色併發出空心聲音。
9. 取出烤盤,待麪包稍微冷卻後即可享用。

注意事項:
1. 麪糰的發酵過程需要在温暖的環境中進行,避免過冷或者過熱的地方影響發酵效果。
2. 攪拌麪團時可以用筷子或者手,但是揉搓麪糰時最好使用手以便更好地感受麪糰的彈性和黏性。
3. 在揉搓麪糰時,可以適量添加麪粉或者水進行調整,以達到麪糰的柔軟和黏性的平衡。
4. 烤箱温度和烘烤時間根據個人烤箱的特性來調整,以確保麪包烤制均勻。

現在,你可以嘗試製作這款簡易麪包了!簡單的步驟和美味的結果一定會讓你喜歡上烘焙的樂趣。

標籤: 簡易 麪包 好吃
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