卷菜饃的做法 你學會了嗎

1、韭菜洗洗晾乾切碎，粉絲用涼水浸泡15分鐘變軟後切碎，雞蛋2個放鍋裏炒好用鏟子切碎，把韭菜，粉絲，饊子或方便麪揉碎一起倒入鍋裏，翻炒幾下，關火加十三香，方便麪調料，鹽，口感滿意即可。

2、面和好後放冰箱20分鐘，拿出來，切一小揪，擀成很薄的麪皮。

3、把餡放到麪皮上，捲起來。

4、卷好後，放到燒開水的鍋上蒸。

5、蒸20分鐘左右就熟了。