新鮮板栗仁如何保存 新鮮板栗仁如何保存時間長一點

1、保存生板栗仁的最好方法就是冷藏保鮮，將已經剝好的板栗仁放入塑料食品袋中，然後繫好之後放入冰櫃中冷藏。冰箱冷凍可以抑制板栗發芽，從而達到儲存效果，如果結冰情況下，通常情況下可以儲存1年時間。

2、熟板栗具有和胃健脾，緩解脾虛的功效。將板栗仁蒸熟、磨粉，製成糕餅，對於那些體質虛弱的人很有好處，並且板栗還可以增加食慾，調理腸胃。如果將板栗和粳米一起熬粥的話，還可以治療脾胃虛寒所致的慢性腹瀉，對於老年人消化不良、氣虛乏力也有着非常好的效果。