新鮮板栗保存方法 新鮮板栗如何保存更好

1、板栗買回來之後先放在陰涼的通風處攤開，讓它吹個3-4天，然後再洗乾淨，放開水鍋裏煮3-4分鐘，煮至半熟後撈出來晾至常温，然後再分別裝入保鮮袋中密封，放進冰箱冷凍就可以了，這樣不管多久都不會壞，不會而且板栗先經過風乾的環節，過後再蒸熟還會被糖化，吃起來非常的甜。

2、剛摘下來的新鮮板栗，越新鮮越好，最好是剛剝出的板栗，不用剝掉外殼，不用晾也不用曬，直接用袋子裝好，放冰箱冷凍室，放到過年還跟剛摘下來的一樣。

3、新鮮的板栗直接埋在沙子裏面，注意不要全部堆積在一起，一定要分散開來，最好是一層板栗一層沙子，因為板栗最怕捂了，一捂就會導致温度升高起酒味。這種方法能存放量比較大的板栗，冰箱裏只能放十來斤，而用此方法保存個幾十斤都完全沒有問題。