涼拌怎麼做的好吃簡單 涼拌如何做的好吃簡單
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1、食材:豆腐皮1張、黃瓜1根、胡蘿蔔半根、金針菇一小把、大蒜七八瓣、大葱適量、花生油適量、花椒適量、生抽適量、耗油適量、醋適量、鹽適量、白糖適量。
2、先把黃瓜、胡蘿蔔和豆腐皮切成絲,金針菇洗淨焯水,然後都放一起。(金針菇最好洗淨後從中間切一刀,要不然太長了)。
3、鍋內把油加熱後放入花椒翻炒一下,有了香味後關火然後把花椒撈出來。
4、然後把切好的蒜末和葱末放入油中。
5、加入生抽、耗油、醋、白糖和鹽攪勻。然後倒入涼菜中拌勻即可。
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