簡單又好吃的早餐油條做法

早餐油條做法

功效：
早餐油條是一道傳統的中國早餐食品，通常搭配豆漿一起食用。它的香脆外皮和鬆軟內裏讓人垂涎欲滴。油條富含澱粉和蛋白質，能夠提供能量和營養，提高身體的飽腹感，是一種美味又營養的早餐選擇。

材料：
- 麪粉：400克
- 乾酵母：5克
- 温水：200毫升
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 麪粉：適量，用於撒面板

做法步驟：
1. 將麪粉倒入大碗中，加入乾酵母和適量的鹽，攪拌均勻。
2. 慢慢加入温水，一邊倒，一邊用筷子攪拌，直到麪糰形成。
3. 在台面上撒上適量的麪粉，將麪糰倒在面板上，用手揉搓至麪糰光滑，再用刀將麪糰切成小塊。
4. 將切好的麪糰片一塊一塊拿起來，用手使勁拉長，然後再摺疊起來，重複幾次，直到麪糰變得筋道有韌性。
5. 將麪糰片放在一旁醒發20-30分鐘，讓麪糰鬆弛。
6. 取一個平底鍋，加入適量的食用油，油熱後，將麪糰片放入鍋內，用筷子翻煎至兩面呈金黃色。
7. 炸好的油條撈出，放在廚房紙巾上吸收油分，再放在涼架上放涼片刻，即可享用。

注意事項：
1. 麪糰發酵時，温度要適中，不要太熱或太冷。
2. 製作油條時，油温要適中，過低會導致油條吸油過多，過高則容易糊掉。
3. 在用筷子或拿手抓取油條時要小心，以免燙傷。

現在，你可以品嚐這道香脆可口的早餐油條啦！享受美好的一天開始！