山藥怎麼蒸熟 山藥如何蒸熟

1、將山藥去皮切割成一小塊，放進盤裏，放進炒鍋裏，水開後蒸15到25分鐘。吃時蘸白砂糖，自然，白砂糖並不是必不可少的。

2、蒸山藥的具體時間和淮山藥的個頭、蒸制的套鍋及其火力點等多種多樣要素相關。平時的套鍋蒸制，淮山藥切段兒，需蒸20分鐘;而用壓力鍋蒸制，因為氣體壓強大，鍋內温度超出100度，蒸很短的時間就能爛熟，只需要10分鐘就可以爛熟。