芋頭髮芽了還可以吃嗎 芋頭髮芽扣後能不能吃

1、芋頭髮芽了大多數可以吃，在吃了以後一般不會造成太大的影響。

2、芋頭在發芽以後當中並不會生成有害的物質，其中同樣會保留部分的營養物質，比如當中包含維生素、礦物質、蛋白質、氨基酸等，其中的營養物質是人體消耗所需的營養物質，在吃了以後可以被人體吸收，有助於為人體補充營養物質。

3、芋頭通常需要避免一次性的吃過量，否則會導致腸道內容物聚集過多，容易引起腸胃道的負擔，可能會出現刺激性的腸胃道脹痛、噁心、嘔吐等不適症狀。