炸魚做法簡單又好吃的菜

炸魚是一道美味又營養的菜品，它富含蛋白質和維生素D，對促進骨骼生長和增強免疫力有着重要的作用。下面是一份簡單又好吃的炸魚的做法。

【功效】：增強免疫力，促進骨骼生長。

【材料】：
- 500克新鮮魚肉（如鱸魚、鱈魚等）
- 適量鹽
- 適量黑胡椒粉
- 適量麪粉或澱粉
- 適量植物油

【做法步驟】：
1. 首先，將魚肉洗淨，用廚房紙巾吸乾水分。然後，根據個人口味，撒上適量鹽和黑胡椒粉，醃製片刻，讓調料充分滲入魚肉內部。

2. 準備一個大碗，倒入適量麪粉或澱粉，將醃製好的魚肉裹上一層薄薄的麪粉或澱粉。

3. 將平底鍋或炸鍋中倒入適量植物油，燒熱至中高温。

4. 將魚肉放入鍋中，小心翻動，炸至金黃色。

5. 取出炸好的魚肉，用廚房紙巾吸去多餘的油份。

6. 最後，將炸好的魚肉裝盤，撒上一些黑胡椒粉和適量的鹽，即可食用。

【注意事項】：
1. 在炸魚之前，可以先滴幾滴檸檬汁在魚肉上，能夠去除腥味。
2. 炸魚時，油温一定要控制好，不要過高或過低，以免魚肉過早煮熟或炸糊。
3. 可以根據個人喜好添加其他調料或蔬菜，如葱、姜等，增添風味。

以上就是一份簡單又好吃的炸魚的製作方法，希望大家能夠嘗試一下，享受美味又營養的魚肉。