水魚需要燉多久才能熟

水魚燉的時間會根據魚的大小和燉的方法而有所不同。通常情況下，小型的水魚（如鱸魚、鯧魚等）需要燉約15-20分鐘，中型的水魚（如鱈魚、鱸魚等）需要燉約25-30分鐘，大型的水魚（如鯊魚、鱷魚等）需要燉約40-45分鐘。不過具體的時間也要根據個人口味和燉的結果而定，可以用筷子插入魚身來檢查魚肉是否熟爛。