五年老鴿需要燉多久才熟

五年老鴿需要燉的時間因個人口味和烹飪方法而異。通常情況下，五年老鴿需要燉約1.5至2個小時才能完全熟透。然而，這也取決於鴿子的大小和鴿子肉的韌勁。最好使用低温長時間慢燉的方法，這樣可以確保鴿肉變得嫩軟，口感更好。建議在燉制前先對鴿子進行醃製，以增加風味。