如何做餅好吃又簡單

如何做餅好吃又簡單

功效：
餅是一種營養豐富的小吃，可以作為早餐、午餐或晚餐的主食。它可以提供能量、蛋白質、纖維和各種維生素，對身體健康有益。

材料：
- 2杯麪粉
- 1茶匙泡打粉
- 1/2茶匙鹽
- 2湯匙白砂糖
- 2個雞蛋
- 1杯牛奶
- 2湯匙融化的黃油
- 食用油（烹飪用）

做法步驟：
1. 在一個大碗中，將麪粉、泡打粉、鹽和白砂糖混合在一起。
2. 在另一個碗中，將雞蛋、牛奶和融化的黃油攪拌均勻。
3. 將液體混合物倒入乾粉混合物中，並攪拌均勻，直到沒有任何干粉殘留。如果麪糊太稠，可以適量添加一些牛奶調整至合適的稠度。
4. 在平底鍋中加熱適量的食用油，用小勺將麪糊舀入鍋中，製成合適大小的餅。
5. 將餅兩面煎至金黃色。
6. 將煎好的餅放在紙巾上，吸去多餘的油脂。

注意事項：
1. 在混合麪糊時，要充分攪拌，以確保均勻混合。
2. 糊狀麪糊的稠度應適中，過稠會使餅煎不熟，過稀則會煎出脆皮。
3. 鍋中加油時要保持適度的温度，過高温度會導致餅煎糊。
4. 煎餅時要注意控制火候，兩面煎至金黃色即可。

通過以上簡單的步驟，你可以輕鬆製作出美味的餅。可以根據個人口味，加入水果、蜂蜜、花生醬等作為配料，增加口感和豐富度。享受這道美味的同時，也為身體補充營養。祝你做出好吃又簡單的餅！