白玉菇炒熟苦怎麼回事 炒熟的白玉菇發苦還能吃嗎

1、炒熟的白玉菇發苦通常不能吃。正常情況下，白玉菇炒熟後不會發苦，出現此種情況，主要為白玉菇變質等原因造成。人體吃了發苦的白玉菇後，可能會對機體健康造成異常影響。

2、白玉菇屬於一種蔬菜，當其變質後，受大量微生物的影響，容易導致白玉菇的顏色、味道等發生改變，從而可能引起白玉菇發苦。而當其炒制後，苦味一般不會消失，故而會出現炒熟的白玉菇發苦的情況。人體吃了此種白玉菇後，受白玉菇中毒素影響，容易導致自身出現腹痛、嘔吐、休克等症狀。因此對於此種情況，白玉菇通常不能再吃，以免嚴重影響自身的健康。

3、除炒熟的白玉菇發苦不能吃外，若白玉菇出現顏色明顯改變、發臭、腐爛等情況，都不宜再吃。否則也可能使人體出現多種不適症狀，嚴重不利於機體的健康。