怎麼判斷茶葉烘乾了 如何分辨茶葉的乾燥度和新鮮度

1、用兩個手指能將茶研成粉末的，説明茶葉是乾燥的。如果只能研成細片狀，説明茶葉已吸潮，乾燥度不足，這種茶葉極易變質。

2、茶葉的新鮮度很重要，除個別茶類如六堡茶、茶外，都要力求新鮮。有陳黴味的茶葉一般不宜飲用。一般的小包裝茶，超過一年以上者，往往容易變質。