牛骨髓怎麼做好吃 牛骨髓的做法

1、準備好所需要的原材料，將牛骨髓浸水20分鐘，土豆和胡蘿蔔去皮、洗淨備用。

2、土豆和胡蘿蔔切成塊。

3、葱也切小塊，將切成絲。

4、將牛骨髓撈起來，放到沸水中焯一下，再撈起，也切成小塊。

5、鍋內加油，下葱花炒幾下後倒入土豆和胡蘿蔔炒2分鐘後加水。水開後下切好的牛骨髓和薑絲，加蓋小火燉，最好燉就一點，最後臨出鍋加鹽，雞粉調味即可。