蒸牡蠣需要多長時間 蒸牡蠣需要多久

1、牡蠣蒸制的時間和牡蠣是否開口、牡蠣的大小有關係，牡蠣大的蒸制時間需要稍微延長一些。

2、去殼牡蠣肉接觸水蒸氣比較多，因此容易熟，蒸3分鐘左右就可以了。

3、帶殼開口牡蠣是將牡蠣開口之後去掉一塊牡蠣殼，然後蒸，通常5分鐘左右就可以了。

4、整殼牡蠣牡蠣的外殼很厚，很難加熱至熟，因此整殼牡蠣的蒸制時間通常在7分鐘左右。