年糕要泡多久才可以炒 年糕用冷水要泡多久才可以炒
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1、年糕用冷水要泡30分鐘。
2、年糕要用涼水泡,若用熱水會破壞年糕的口感。倒入的涼水一定要沒過年糕,讓年糕得到充分的浸泡。因為年糕的外層比較幹,水分含量比較少,所以在年糕泡了大概30分鐘時,可以摸一下年糕外層是不是被泡的柔軟了,若柔軟了就可以取出來做食物了。
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1、年糕用冷水要泡30分鐘。
2、年糕要用涼水泡,若用熱水會破壞年糕的口感。倒入的涼水一定要沒過年糕,讓年糕得到充分的浸泡。因為年糕的外層比較幹,水分含量比較少,所以在年糕泡了大概30分鐘時,可以摸一下年糕外層是不是被泡的柔軟了,若柔軟了就可以取出來做食物了。