燕窩怎樣算燉好

要燉好燕窩，首先要選擇優質的燕窩。其次，準備一些清水或鮮奶，將燕窩泡軟後洗淨瀝乾水分。然後將燕窩和清水或鮮奶放入燉盅中，加入適量的冰糖或蜂蜜，再加入適量的紅棗或枸杞等配料。

將燉盅放入蒸鍋或電燉盅中，慢火燉煮1-2小時，直到燕窩完全融化。最後，根據個人口味可以加入一些椰漿或椰汁，增添風味。

燉好的燕窩應該口感軟糯，清甜香滑，不要燉得過久以免失去口感和營養。同時，需要注意燕窩在燉的過程中要保持水分，不要讓其乾燥。