豆芽怎麼算是煮熟了呢 豆芽熟沒熟的判斷方法

1、如果不確定豆芽是否熟透，可以用手捏一下豆芽的豆瓣，如果豆瓣部分出現軟嫩的情況，並且沒有腥味的話，就證明豆芽已經炒煮熟了。

2、豆芽也稱“活體蔬菜”。品種豐富，營養全面，是常見的蔬菜。食用的主要部分為下胚軸。常見的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿蔔芽苗菜、龍鬚豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個品種。