鹹茶是什麼茶 鹹茶的簡介

1、鹹茶是將茶葉、薰青豆、糖桂花、橙皮、芝麻、筍乾、胡蘿蔔絲等，一起放在茶杯裏，用開水沖泡而成。多者品種可達15種之多。

2、品飲鹹茶，講究頭開聞香，二開聞味，三開過後往往連湯帶茶葉、薰豆和作料都一塊吃掉。品飲鹹茶時，可以添加作料，也可只衝茶水再吃。風行吃鹹茶的地方，還流傳不少的飲茶風俗，如“打茶會”、“阿婆茶”、“新家婆茶”、“新娘子茶”、“毛腳女婿茶”等等，把飲茶與娶妻會友融合在一起，增添了茶的韻味，吃起來也要有功夫。