怎樣在烤箱做烤鴨腿好吃 如何在烤箱做烤鴨腿好吃

1、鴨腿洗乾淨擦去多餘的水分，然後用籤子扎一些洞利於入味。

2、撒上花椒和小茴香。放點薑絲。加進去一些生抽。加點料酒。多加點鹽。

3、最後淋點蜂蜜，用手多給鴨腿按摩按摩，然後蓋保鮮膜放冰箱冷藏幾小時，期間不時翻翻面。

4、先將烤叉固定在烤架上，然後取出鴨腿擺放在烤架上，再將烤架的上蓋固定在鴨腿上面，最好弄緊點，因為怕鴨腿熟了縮水回頭夾不緊的話鴨腿就會亂動。

5、取一個小碗放些老抽和蜂蜜調勻。

6、將烤架固定在烤箱轉軸上，用200度烤三十分鐘，中間刷兩次調料汁上色。

7、定時停了以後用烤箱自帶的手柄將烤架取出來即可。