海鮮能生吃嗎 海鮮可不可以生吃呢

1、通常情況下，海鮮是否可以生吃不能一概而論，需要根據海鮮中是否含有病原微生物或有害物質等情況決定。由於海鮮富含蛋白質，死後容易滋生病原微生物，建議儘量吃新鮮的海鮮。

2、可以生吃：如果海鮮生長水質較為乾淨，清洗過後，海鮮裏面含有的病原微生物或有害物質較少，適量生吃一般不會影響自身健康。而且生吃海鮮，口感較為鮮美；

3、不可以生吃：如果海鮮生長水質並不乾淨，或者海鮮死亡多時，並未處理乾淨，此時海鮮可能會存在較多病原微生物。如果生吃，不僅口感較差，還可能刺激胃腸道，容易加重腸胃負擔，甚至造成胃腸感染，不利於身體健康。

4、海鮮中含有較多的嘌呤物質，多吃可能造成體內尿酸濃度升高，容易引起痛風。如果喜好吃海鮮，也不建議多吃，以免影響身體健康。