能不能生吃海鮮 為什麼不能生吃海鮮

1、不能生吃海鮮，因為在所食用的水產品體內，往往寄生有蠕蟲、病毒等病原體，例如華支睾吸蟲、肺吸蟲等。這些蟲體的幼蟲常常寄生在魚、螺、蝦、蟹、蛙等體內，人吃了生的或半生的被污染的水產品後，這些幼蟲便會穿過人的胃腸壁進入血管或淋巴管，隨血液流到全身，主要聚集在肺部或肝臟，有的則主要聚集在腦部，這就會引起各種相應的症狀。

2、這樣的病例，近幾年來層出不窮。因此，海鮮品還是以煮熟吃為好。