小海螺怎麼看熟沒熟 如何判斷海螺熟了嗎

1、新鮮的海螺快熟時它的殼會打開，發現海螺片可以開了，就可以出鍋食用。

2、海螺的大小不一，一般常規大小的海螺，開鍋後轉中火，繼續煮5分鐘左右即可，如果海螺的個頭較大可以酌情煮久一點，水開以後需要再煮10-15分鐘左右，以免海螺肉未熟透，但一定要掌握好時間，時間過長容易煮老螺肉，導致口感吃起來不鮮嫩，而且肉質易斷、發硬、嚼不動。