怎樣判斷海蔘熟不熟 如何辨別海蔘熟或未熟
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1、煮好的海蔘和沒有煮好的海蔘還是有一點差別的,用筷子扎海蔘,如果能扎動海蔘,就代表煮熟了,海蔘在經過加熱後,海蔘的説水線很明顯,海蔘變得更小啊,就代表煮好了。
2、海蔘是不宜與含鞣酸水果同食同時,比如葡萄、柿子、石榴、山楂等,以防其中的鞣酸導致蛋白凝固,影響消化吸收,引起腹部不適。
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1、煮好的海蔘和沒有煮好的海蔘還是有一點差別的,用筷子扎海蔘,如果能扎動海蔘,就代表煮熟了,海蔘在經過加熱後,海蔘的説水線很明顯,海蔘變得更小啊,就代表煮好了。
2、海蔘是不宜與含鞣酸水果同食同時,比如葡萄、柿子、石榴、山楂等,以防其中的鞣酸導致蛋白凝固,影響消化吸收,引起腹部不適。