豬皮凍怎麼涼拌

涼拌豬皮凍的做法如下：

材料：

豬皮凍、蒜末、生薑末、香菜、醬油、醋、糖、鹽、辣椒油、白胡椒粉

步驟：

1. 將豬皮凍切成小塊；

2. 將蒜末、生薑末、香菜、醬油、醋、糖、鹽、辣椒油、白胡椒粉混合成調味汁；

3. 將豬皮凍和調味汁混合，放入冰箱冷藏1小時即可食用。

小貼士：

1. 豬皮凍帶有一股腥味，可以在煮之前用清水將豬皮凍漂洗乾淨；

2. 可以添加自己喜歡的蔬菜和調料，如黃瓜絲、胡蘿蔔絲等。

祝您做個美味的涼拌豬皮凍！