大閘蟹要蒸多長時間才能吃

一般來説，大閘蟹在蒸煮的時候需要15-20分鐘。具體時間還要根據蟹的大小和個數來進行調整，以確保蟹肉煮熟。煮熟的大閘蟹蟹殼會變紅，肉質也會變白，此時即可食用。