荔枝怎麼才能長久保存不壞 荔枝的保存方法

1、常温保鮮。荔枝是一種比較容易變質的水果，為了妥善保存荔枝，我們可以在荔枝表面噴一點水，然後裝進塑料袋裏，放在陰涼處。期間，每天要在荔枝表面噴水2-3次，裝荔枝的袋子不能蓋緊，這樣荔枝可以保存5天左右。

2、艾葉保存法。因為艾葉貯藏可以保持荔枝的外觀和鮮豔的色澤，所以只需要在籃子底部鋪一層艾葉，然後在荔枝的表面上在鋪上一層，這種保存方法可以更好地保持荔枝的鮮豔色澤和外觀，但保存期不長，最多可以保存3天。如果沒有艾葉，可以用新鮮薄荷或桉樹枝代替。

3、冷藏保鮮。荔枝採用冷藏的方法保鮮，直接用報紙或牛皮紙包好，裝入袋子並繫緊，貯藏在冰箱裏。這種保鮮方法比常温保鮮要好。一般來説，新鮮荔枝可以存放一週左右。

4、鹽水保鮮。荔枝一根一根切掉，但注意在莖的位置留半釐米的莖。將荔枝用鹽水浸泡10分鐘，可以殺菌消毒，使荔枝表面的寄生蟲和細菌被消化，增加荔枝的保鮮時間。洗乾淨後，直接用報紙包好荔枝，放入冰箱冷藏10天左右。

5、藥物保存。將荔枝放入2%次氯酸鈉溶液中浸泡2分鐘左右。取出後，控制幹荔枝的表面水分，裝入紙箱，放在陰涼通風處，可保鮮7-10天。