鴨蛋能生吃嗎 鴨蛋可以生食嗎

1、一般情況下，鴨蛋不能生吃。

2、建議日常生活中食用鴨蛋前要將其徹底煮熟或者炒熟，以免對身體健康產生不良影響。鴨蛋通常會受到大腸埃希菌、沙門氏菌等細菌的侵入，只有徹底炒熟或者煮熟才能將上述細菌殺死。但是如果生吃，細菌極其容易進入人體內部，對胃腸產生刺激，引發腹痛、腹瀉等症狀，嚴重者還會出現頭暈、噁心、嘔吐等。因此鴨蛋不可以生吃。

3、鴨蛋含有豐富的蛋白質、鈣元素、鐵元素、鋅元素、脂肪等，適量食用可以補充人體所需要的營養物質，增強免疫力，但要將其徹底煮熟或炒熟後再食用。另外，患有高血壓、高血脂、心腦血管疾病以及孕婦等類人羣要避免食用鴨蛋。