紅薯怎麼判斷新鮮 紅薯新鮮的判斷方法
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1、優先挑選紡錘形狀的紅薯。
2、表面光滑、乾淨、堅硬發亮的,表面凹凸不平、有小黑洞的紅薯不新鮮,內部有可能已經腐爛,不要買。
3、聞起來沒有黴味,發黴的紅薯含酮毒素,不可食用。
4、不要買表皮呈黑色或褐色斑點的紅薯。
5、發芽的紅薯雖不似馬鈴薯有毒,但口感較差。
6、表面有傷的紅薯也不要買,因為不易保存,容易腐爛。
標籤:
紅薯
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