煤氣隔水燉燕窩需要燉多久

煤氣隔水燉燕窩一般需要燉3個小時左右。燉燕窩時，可以將燕窩加入燉盅中，加入適量的水，用文火燉煮數小時，直到燕窩完全溶化為止。通過燉煮過程中產生的熱氣驅除燕窩中的雜質，並使其逐漸凝固成塊，形成燕窩糊狀的食品。