苦瓜怎樣做好吃不苦 苦瓜如何做好吃不苦
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1、苦瓜用清水洗乾淨切成兩半,把裏面的瓤和籽挖出來,再切片。
2、碗里加入鹽,破壞苦瓜的細胞液,將苦汁逼出來。
3、鍋燒開水,將苦瓜放進去燙水,撈出沖涼。
4、蒜、幹辣椒切段,鍋內熱油爆香。
5、加入苦瓜翻炒一會兒,再加入鹽、雞精翻炒出鍋。
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1、苦瓜用清水洗乾淨切成兩半,把裏面的瓤和籽挖出來,再切片。
2、碗里加入鹽,破壞苦瓜的細胞液,將苦汁逼出來。
3、鍋燒開水,將苦瓜放進去燙水,撈出沖涼。
4、蒜、幹辣椒切段,鍋內熱油爆香。
5、加入苦瓜翻炒一會兒,再加入鹽、雞精翻炒出鍋。