菜辣椒能不能和茄子一起炒

菜辣椒和茄子可以一起炒。這個搭配是非常常見的，而且味道也非常好。一般可以將茄子切成塊狀或者薄片，和切好的菜辣椒一起進行炒制。可以根據個人口味加入適量的調料和配料，如蒜末、醬油、鹽等，炒制直到茄子變軟糯，菜辣椒變得鮮嫩即可。這道菜既可以當作主菜，也可以作為配菜，並且搭配米飯或者麪條都非常美味。