如何保存新鮮濕花生 濕花生怎麼保存

1、儲藏前要將花生仁充足晾乾，使花生仁水分含量降至8%下列。據實驗，花生仁水分含量小於8%時，儲藏十分安全性，即便在－25℃時，都不影響出芽力。當花生仁水分含量高過10%時，光合作用提高，釋放出來很多能源，易使花生仁發黴黴變和長蟲。

2、要提升花生仁純淨度，消除殘渣及沒有生長髮育完善的秕果、蔓枯病和破傷的莢果。

3、對儲藏場所要嚴苛消毒滅菌、防水，維持庫位自然通風乾躁。

4、儲藏器材以包裝袋、麻包為好，防止用透氣效果不佳的包裝袋儲藏。包裝袋儲藏花生仁易導致氣體不商品流通，使花生仁開展無氧呼吸，種胚中毒了，另外吸氣造成的水分和發熱量不容易釋放，而使花生仁發熱發黴。

5、花生仁不可以與化肥、有機肥同倉儲放。很多化肥和有機肥都是有一定的揮發物、腐蝕，時間一長，對花生仁的體細胞和種胚具備危害功效。

6、儲藏期內要留意勤查驗，看花生仁是不是返潮、被蟲、鼠傷害及其花生仁發芽率、出苗率是不是減少，發覺問題，妥善處理，保證花生仁安全性儲藏。