麪糰能冷凍保存嗎 麪糰是否可以冷凍保存
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1、麪糰能冷凍保存。
2、冷凍麪糰的方法:把麪糰儲存在零下20度以內的温度裏,這樣麪糰裏的水分就被凍結,發酵就可以完全的停止,所以長時間保存是可以的。在冷凍的過程中會形成冰的結晶,所以這方面也是要注意。
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1、麪糰能冷凍保存。
2、冷凍麪糰的方法:把麪糰儲存在零下20度以內的温度裏,這樣麪糰裏的水分就被凍結,發酵就可以完全的停止,所以長時間保存是可以的。在冷凍的過程中會形成冰的結晶,所以這方面也是要注意。