袋裝鮑魚煮多久才能吃 鮑魚要煮多久才會熟

1、幹鮑魚：約30分鐘。活鮑魚：約5至10分鐘。

2、清蒸的鮑魚的做法：將鮑魚雙面剞上斜直刀，由正中間割開；姜蒜清洗，葱切條，姜一半切末，另一半切成片；將鮑魚擺盤裏，加上料酒、雞精、湯100ml、葱條、生薑片、麻椒和鹽，上屜蒸；蒸10分鐘上下取下，揀出葱、姜、麻椒；碗內添加醋、生抽、生薑沫、芝麻油配成生薑水；食時，將生薑水與鮑魚一起上菜，蘸生薑水吃。