生土豆可以放冰箱嗎 生土豆能放冰箱嗎

1、土豆是不可以放到冰箱裏面保存的，冰箱裏面的温度對於土豆來説就太涼，會讓土豆的澱粉物質轉化成糖，表面看上去就非常暗淡，會讓食慾受到影響，所以不要把土豆放到冰箱裏面保存，應該放在陰涼的地方，大概可以保存一個禮拜到三個禮拜左右的時間。

2、土豆放到冰箱裏面，糖分就會和天冬酰氨相互結合，內部就會出現化學物質丙烯酰胺，這種物質是致癌物質，把土豆放到冰箱裏面保存後味道以及口感都會變得沒有那麼好，所以不要把土豆放到冰箱裏面保存，把土豆放在乾燥涼爽的環境下才能避免出現轉換過程。