茶葉暴曬還能喝嗎 茶葉曬太陽後還能喝嗎
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1、茶葉暴曬還能喝,但口味就差了很多;太陽光直接暴曬會影響茶葉的外形與內質,造成質量下降,因為茶葉的營養含量和口感味道,都是密閉在茶葉本身內,從採收鮮葉時就要立即炒幹,然後密封保存,這樣才能完全保存好茶葉不變味。
2、茶葉中含有多種芳香物質,這些物質只有在避光避風的環境中才能很好的保持,將受潮的茶葉放在陽光下暴曬,茶葉中的芳香物質會因光照而氧化,茶葉的味道會被破壞掉。
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