牛皮高壓鍋多久能熟 牛皮高壓鍋多長時間能熟

1、牛皮高壓鍋煮十五分鐘左右能熟。

2、做法如下：準備牛肉皮500克，鹽、味精、葱段、薑片、花椒粒適量；把牛肉皮用火燎過刮淨殘毛，洗淨放入開水鍋中煮10分鐘撈出，刮掉裏面肥膘後，切成小長條，放入盆內，加開水燙一遍洗淨餘油；上高壓鍋，加清水，放入肉皮，加入鹽、味精、葱段、薑片和花椒粒燉煮15分鐘，出鍋裝盤即可。