做芋頭糕要什麼材料 做芋頭糕要哪些材料

1、材料：芋頭粒、粘米粉、豬肉碎、香菇碎、香芹碎、葱花、白芝麻、清水、蒜頭碎、花生油、鹽、糖、五香粉、胡椒粉、沙姜粉、雞粉。

2、粘米粉放入盆中，加入5碗清水調均備用。

3、開油鍋，下蒜碎爆香，再隨後一一下入所有材料和調料，再倒入粉槳，中火煮成希糊狀。

4、準備兩個方盆，掃油備用。

5、粉糊倒入方盆中放平，滾水放入鍋中蒸25分鐘即可。

6、蒸好後上鍋灑上葱花和抄香芝麻裝飾即成。