安慶有名的小吃有哪些 安慶有名的小吃推薦

1、懷寧貢糕。懷寧貢糕是安慶市懷寧縣的特產，是國家地理標誌產品。懷寧貢糕的製作流程十分複雜，首先是糯米需要浸泡、晾曬、炒制、磨粉、陳化，與此同時砂糖也需要溶解、碾壓、陳化，然後再一起配料、成型、清蒸、熟化、切片和包裝，整個流程加起來有近20道工序，製作出來的貢糕潔白如雪，口感細膩，入口即化。

2、桐城豐糕。豐糕在桐城的飲食文化中佔有非常重要的地位。在桐城，每到春節期間，幾乎家家户户都會吃豐糕，這是一種習俗，寓意吉祥發大財。豐糕吃起來鬆泡綿軟，味鮮香甜，很多外地人來到桐城都會忍不住品嚐一下，離開時也會買上一些帶回家送親朋好友。

3、涼亭雪棗。涼亭雪棗是安慶市宿松縣的特產，是用上等糯米、白芋漿、白糖和花生油等原料精心製作而成的，外形看起來和大棗很像，色白如雪，所以叫雪棗，吃起來清脆爽口，香甜獨特。

4、五香牛肉脯。五香牛肉脯是安慶地區的特色美食之一，是選用新鮮的牛肉為原料，先用食鹽醃製，然後用大料滷煮而成，吃的時候切成薄片就可以了，吃起來嚼勁十足，而且越嚼越香，是一道下酒好菜。

5、五穀豆粑。五穀豆粑是安慶市嶽西縣的名吃，是用綠豆、紅豆、黃豆、豌豆、蠶豆等多種豆類一起製作而成的美食。