日本新年特產有哪些食物 日本新年食物有哪些

1、和菓子：和菓子是一種多口味的日本小吃，也稱得上日本的傳統藝術品。它精緻的造型完美的展現了日本人對飲食美學的追求，是日本飲食文化的縮影。

2、日本年糕：日本年糕是日本過年必備的食物，日本的年糕是以純糯米制成，因此黏性會比中國的年糕更大一些。它的製作方法實際上與中國並沒有太大的區別，但日本年糕的吃法卻更加多樣，尤其是日本的炭烤年糕，外殼薄脆，內裏香軟，是深夜最讓人難以忘懷的美味。

3、天婦羅：天婦羅是日式料理中最具代表的菜餚，它是用蔬菜和海鮮製作而成的。這道美食在烹飪中最為關鍵的一部就是麪糊的製作，其使用的麪糊必定是麪筋少的麪粉。在吃的時候可以沾上一些醬油和蘿蔔泥調成的汁液，口感酥脆、入口綿香，甚是美味。