西紅柿新鮮毛豆保存 新鮮西紅柿毛豆如何保存

1、西紅柿保存方法。（1）速凍法。把西紅柿表面晾乾，放到食品袋裏，然後放置在冰箱冷凍室，三個小時後基本就能凍結。這樣放在冰箱裏，隨時拿出來解凍就能做菜，味道和營養很不錯。（2）冷藏法。成熟的西紅柿在2～4℃之間冷藏比較好，西紅柿蒂朝下存放的時候能存放時間更長一些。最好將西紅柿單獨擺放或者用保鮮袋包好，10天之內可保持新鮮和營養。（3）西紅柿漿法。買回來後洗淨，表面晾乾，選擇大口瓶，將西紅柿切塊放入，把裝瓶放到蒸鍋隔水煮20分鐘，把蓋子乘熱蓋緊，取出晾涼後存放陰涼處，在缺少蔬菜時取出，炒菜、做湯都是很不錯的選擇，味道很美。（4）真空法。把西紅柿放在塑料袋裏邊，然後我們再準備一個盆，在盆裏倒入清水，然後把我們的西紅柿這樣放在盆中往下擠壓，大家會看到塑料袋裏的空氣都會自己擠壓出來，然後我們把袋口紮緊，這樣我們把西紅柿沉在水中就可以了，因為塑料袋裏邊是真空的，這樣阻絕了空氣對西紅柿的侵害，讓西紅柿保存的時間更久，這樣每天我們換一次水，讓西紅柿保存半個月還是它的原汁原味，但是要千萬記住必須放在陰涼通風處，不要放在太陽底下暴曬。

2、毛豆保存方法。 （1）剝毛豆仁。剝毛豆仁也有些難度，首先將毛豆扔在鍋中煮一下，然後就可以剝開皮了呢。（2）煮毛豆仁。準備一鍋開水，倒入毛豆仁焯一焯水，大概5-8分鐘就差不多了。（3）冷凍保存。晾乾毛豆仁之後，用保鮮袋裝好，紮緊口袋，扔進冰箱冷凍層保存即可。