洗乾淨的青梅怎麼保存 青梅如何保存
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1、青梅保存的方式也會依熟度而有不同,六、七分熟的青梅,適合做脆梅及醃梅,保存方式可用塑膠袋封好後直接放入冰箱冷藏,如此一來可延長梅子的脆度。
2、青梅不易儲存,常温下24小時果酸就會有丟失,如果運輸途中保鮮的話,就用冰塊做保鮮處理。一般在路上二天果子不會壞掉。目前冰塊保鮮也是最好的一種方法了。
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