原味燒餅做法簡單又好吃

功效：
原味燒餅是一種流行的中式糕點，外酥內軟，香味撲鼻，非常適合作為早餐或下午茶的點心。它不僅口感美味，而且富含碳水化合物和蛋白質，有助於提供能量和營養。

材料：
1. 麪粉：300克
2. 温水：150毫升
3. 食鹽：1/2勺
4. 食用油：適量

做法步驟：
1. 將麪粉和食鹽放入大碗中，慢慢加入温水，邊加入邊用筷子攪拌成麪糰。
2. 將麪糰取出，放在桌面上揉搓約10分鐘，直到麪糰變得柔軟有彈性。
3. 將揉好的麪糰蓋上濕布，靜置30分鐘，讓麪筋充分休息。
4. 休息好的麪糰再次取出，揉搓至光滑而有彈性。
5. 將麪糰切成小塊，每塊約30克左右。
6. 用擀麪杖將小塊麪糰擀平成長方形，再將其捲起。
7. 用手掌將卷好的麪糰稍稍壓扁。
8. 將壓扁的麪糰放入鍋中，用壓鏟輕輕按壓，使其變得薄而酥脆。
9. 中小火煎烤3-4分鐘，待底部金黃即可。
10. 取出燒餅，刷上一層食用油，再翻轉煎烤另一面。

注意事項：
1. 揉麪團時要用力揉搓，以便面筋形成。
2. 休息時間很重要，可以使麪糰更容易擀平。
3. 煎烤時要控制火候，以免燒餅煎糊。
4. 在翻轉時要小心，以免燙傷手。

享用原味燒餅時，熱騰騰的口感與香味會讓你回味無窮。這道簡單又好吃的糕點，不僅適合自己製作，也可以作為饋贈送親朋好友。試試這個食譜，讓你的廚房充滿誘人的香氣！