石榴籽能吃嗎 石榴籽能不能吃

1、石榴籽是可以吃的，但不宜多吃。

2、石榴籽味酸、性温，有一定藥用價值，常用於胃腸不適、消化不良、泄瀉等症狀。此外石榴籽內含有豐富的維生素、多酚類物質，具有抗氧化，排毒養膚等功效。石榴籽含有較多的營養物質、膳食纖維和木質素，但質地較硬，最好將石榴籽嚼碎後食用，以便於腸道消化和營養物質的吸收。

3、石榴籽有較強的收澀作用，食用過多可能會導致便祕。另外石榴籽比較硬，易對胃腸造成負擔，甚至損傷腸壁，形成炎症、潰瘍等。因此石榴籽能吃，但不宜多吃。腸胃功能不好的人羣，最好不吃，以免加重腸胃負擔，造成腹瀉、腹痛等症狀。此外還可以用石榴籽泡酒，發酵後，營養物質分解，更易被人體吸收，同時兼具風味獨特。