怎麼做洋葱好吃 涼拌洋葱的做法

1、原料：紫皮洋葱1只，梨子1只，黃瓜半根，蒜瓣1枚，泰式甜辣醬80g，白米醋40ml，鹽3克。

2、洋葱剝去老皮後切成1毫米寬的細絲，蒜瓣拍扁後切碎，和洋葱絲放一起加鹽拌勻，醃製20到30分鐘以去除洋葱的辣味，待用。

3、黃瓜切2亳米左右的寬細絲，梨子去皮去核後切2毫米寬細絲。

4、醃好的洋葱絲放入拌菜盆中，黃瓜絲和梨絲也放入拌菜盆中，加泰式甜辣醬和白米醋拌勻，再醃製10分鐘左右即可上桌，享用美食。