廣西扣肉蒸多久能爛熟 廣西扣肉蒸多久
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1、用高壓鍋蒸需要15分鐘左右,用普通的鍋蒸需要1個小時左右。
2、廣西的蒸扣肉是當地的一道著名的具有特色的菜餚,它是屬於粵菜系,也屬於湘菜系,做好的廣西扣肉,外表色澤呈現金黃色,肉香怡人,味道甚佳。廣西扣肉主要原料有五花肉,加上從、蒜、姜、食用鹽等調味料,有些地方的扣肉還會放入梅乾菜,所以扣肉也被叫做梅菜扣肉。
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